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Molho Ceasar light
2 colheres sopa de maionese ligth
3 colheres de sopa de vinagre (usei o de maçã)
sal a gosto
1 colher de sobremesa rasa de alho amassado ( ou em pasta, ou picadinho, fica a seu gosto tbm)
2 colheres de queijo parmesão ligth ralado
Misture tudo e sirva com a salada de alface de sua preferência.
Geralmente os restaurantes servem com crotons, mas ai é pão e além de tudo frito.. E alguns colocam frango desfiado e anchovas no molho, mas acho desnecessário. Caloria extra! Vamos pular essa parte!
Eu fazia esse molho usando maionese comum, queijo comum, e ainda acrescentava molho de parmesão pronto ( 3 colheres). Ficava bem mais gordo.
E serio, esse não deixou a desejar em momento algum!
Mesmo sendo mais leve e menos calórico, o molho ficou perfeito.
Só não vale lotar a salada de molho!! Um pouquinho só já está bem bom! rs
Acho que dá pra troca a maionese por iogurte, não testei mas deve dar certo. Mas nesse caso é interessante acrescentar um pouco de azeite tbm.
Quem testar me conte se deu certo!! : *
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