Sorvete Zás-trás
Ingredientes:
1 caixa de gelatina diet sabor morango
1 xícara de chá de água fervente
¾ xícara de chá de adoçantes com sucralose
2 ovos
2 copos de iogurte natural desnatado
Modo de preparo:
Dissolva a gelatina na água fervente. Junte o adoçante e mexa até dissolvê-lo. Quando ficar morno, acrescente o iogurte. Bata os ovos na batedeira até engrossarem. Continue batendo e acrescente a mistura da gelatina aos poucos. Despeje numa forma e deixe no congelador até começar a congelar. Retire as colheradas e bata novamente na batedeira em velocidade baixa até que esteja cremosa, mas não totalmente descongelada. Coloque numa vasilha, cubra e leve ao congelador até que esteja semicongelada.
Sorvete Light de fruta
Ingredientes:
3 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de adoçante sucralose
1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
1 colher de sopa de caldo de limão
Frutas frescas
Modo de preparo:
Cozinhe frutas frescas na água. Depois, passe-as pela peneira e separe o caldo que sobrou na panela. Bata as frutas na batedeira, com a gelatina, calda, adoçante, caldo de limão, além do leite em pó. Depois é só levar ao freezer.
Leia mais sobre esse assunto em http://ela.oglobo.globo.com/vida/gastronomia/receitas-lights-caseiras-para-comemorar-dia-nacional-do-sorvete-sem-engordar-6157302#ixzz27K1y6Fj1
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